德州钉钉餐饮护士护士系统神秘顾客营运

　　信 息 化 建 设是 餐 饮 企 业 快 速 发展 的 重 要 支 撑 。 餐饮 企 业 扩 张 需 要 连锁 化 经 营 和精 细化护士，而信息化则是连锁化策画与详细化策画要紧的妙技。因为一朝门店增多，就需要斡旋平台进行护士，对多个门店进行统筹。奈何进步运营护士的效力，这是餐饮连锁企业广大濒临的难题。

　　在杭州，有一家叫作念川味不雅的暖锅店，20多年前就从各样江南菜中异军突起，广受 好评 。川 味 不雅 火 锅 发展 到 一 定 规 模 后 也开 始 走 向 了 连 锁 经 营的 谈 路 ， 开 设 了 多家 分店，得胜尝试了多种作风口味的策画。

　　转移信息化的时间，每一个行业以至每一个企业皆在濒临着顷刻间万变的信息冲击，成倍地接纳日眉月异的信息变革。不同于以前车马书信慢的年代，这是一个以快取胜的时间，快速发展、高效运作成为每个企业弗成或缺的一个命题。

　　川味不雅诈欺钉钉+氚云的模式，很好地讲明了餐饮企业奈何高效地进行多门店运营协同，在这个连忙变革的时间里站稳了脚跟，并跟班时间的潮水不断成长与前进。

　　川味不雅的 CTO 张蓬说，“咱们从细节着手、从小事着手、从升沉着手、从通

　　协同办公着手，每一个应用的增多，皆让咱们朝企业信息化、尺度化的行列靠近，越作念越有信心，越作念越光显，咱们翌日的见地是成为智能餐厅。”

　　这个时候，一套契合本企业况兼高性价比的护士平台成为了川味不雅***要紧的需要。

　　川 味不雅 东谈主 选 择 管 理 平 台如 同 他 们 挑 选 食 材一 样 认 真 而 挑 剔 ， 需要 同 时 满 足 高 安 全性、高性价比、高契合度的需求，***终他们选， 择了钉钉+开发，并诈欺钉钉开发版的巨大定制功能，为我方量身

　　定制了一套护士模式，使川味不雅的多门店运营愈加高效。

　　一、企业先容

　　川味不雅餐饮连锁集团，创建于1996 年，在杭州发展已有 22 年历史。这是一家以策画川味暖锅及

　　川菜为主要特点的餐饮企业，旗下领有26 家门店，在天下领有超过 1500 名职工。除了颇有特点

　　的暖锅与川菜，颇令门客所称谈，在策画方面，川味不雅也已走上了当代餐饮公司的策画之谈，以先进

　　的坐蓐花式和当代护士模式，为传统餐饮注入新活力。

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　　二、企业护士痛点

　　川味不雅已往收受传统的餐饮业护士模式，贸易数据由各门店日报细致东谈主通过短信或纸质表格的体式上报给品牌运营总监助理，上报后罕有据留底，存在暴露的风险；数据汇总滞后，企业调换无

　　法按需得到数据的分析汇总。

　　1.低资本，上手快？

　　由于连锁店重大、东谈主员流动量大，传统的护士模式下对东谈主员护士的难度也很大：

　　集团东谈主事无法实时掌合手每个门店的东谈主员异动；无法对店前途行监管，导致存在徇私舞

　　弊的风险；大量的东谈主员名册需要破耗大量技术对其进行整理归档。

　　川味不雅频繁作念一些促销作为，而每一场作为下来，就会清晰更多的护士马虎：活

　　动筹划部门无法实时了解各门店促销作为的相关信息，无从管控筹划的程度；作为过程中无法实时监管收银员暗里核销的情况；作为后难以对作为闭幕进行复盘。同期，多门店多种类的金钱难以护士，导致金钱新增、报废、维修等信息的流转不足时。

　　三、科罚决策

　　川味不雅通过钉钉+钉钉开发版块，针对上述运营坚苦，制定了一套行之灵验的科罚决策：

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　　四、实行闭幕

　　川味不雅扼杀蓝本由收银员以微信/短信的体式发送策画数据给总监助理，再由助理汇总表格给品牌运营总监的体式，平直将每个门店的策画数据以日报表的体式，由该门店的细致东谈主上传到钉钉，各门店汇总额据后，自动生成报表，一键推送给集团的品牌总监及CEO 等，以供他们进行数据的查阅与筛选。这么裁减了信息流转的技术，大大削弱了东谈主力资本。

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　　诈欺钉钉智能东谈主事进行在线护士

　　川味不雅诈欺钉钉的智能东谈主事，蚁集钉钉开发的东谈主事护士系统，将东谈主员信息在线归档，查阅和分析皆能一目了然；同期，诈欺系完全一护士后，各店长的作为皆有迹可循，受到各相关部门的监督，陕西省满意度调查公司使东谈主员异动愈加公谈公开；集团东谈主事也不错把柄系统即时得到信息，掌合手每一位职工的状态。3.可拓展撑持企业翌日发展？

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　　3）活用促销&核销系统对作为进行总括

　　川味不雅诈欺钉钉开发平台，完善了多部门和洽的促销过程：企划部告别了蓝本打印纸质奉告进行分发的模式，只需将促销信息上传至开发平台，作为筹划部门就能收到职责提醒；信息部只需把柄开发平台的辅导，对后台、收银系统等进行成就，并对作为核销器具进行调试装置；财务部不错平直在开发平台查询回款情况，证实促销的结算花式。

　　而且，川味不雅还诈欺钉钉开发自主想象了核销器用，不错在作为中核销，幸免了传统核销花式存在的马虎：部分收银员存在暗里核销的情况；无从跟踪作为的实质闭幕；制约了作为促销方的领域。

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    广汽航天清洁速度慢　　此次调查的广本的8家店中，都有专人负责客户休息室。工作人员能主动为客户倒水、及时清理纸杯、更换烟灰缸，保持休息区的干净、整洁。但是，广汽航天店的坐椅上留下脚印，十几分钟过去，仍没有人清洁。

坦诚地讲，近年来，许多汽车厂商将神秘客检核看作“其他品牌都在做，我也要做”的项目，在执行过程中往往对所有经销商一视同仁，标准僵化，导致年复一年地做，却收效甚微。

　　4）诈欺金钱系统优化金钱护士

　　川味不雅通过钉钉开发平台缔造了一套完善的金钱护士系统，每一种新入店的固定金钱皆会进行金钱信息归档：将二维码粘贴在开导，然后通达钉钉，扫码后对照开导信息卡填写表单。每一件金钱皆在系统中归档，并关联维修、报废表单。当开导需要维修时，相关职责主谈主员只需要扫描一下二维码，进行报修，职责提醒就会自动发送至维修驾御，维修驾御指派维修员修理完成后，维修发起者还有权对他们进行评价，利于公司里面互相监督，使各项职责愈加顺利地开展 济南钉钉OA开发

　　钉钉开发办事商为您提供钉钉开发办事，为我方量身定制了一套护士模式，进步护士！

　　5）诈欺钉钉开发巡店护士

　　业务挑战

　　1. 巡店东谈主员需手动完成纸质版巡店纪录、录入 excel 表格、整理巡店讲明及统计报表等，费时繁重，巡店效力低。

　　2. 需专东谈主细致证实巡店讲明的收发情况，销耗东谈主力物力。

　　3. 门店护士东谈主员如在出差途中，无法实时了解并处理门店突发景色。

　　科罚决策把柄巡店护士的诉求，通过钉钉开发了巡店护士应用，终了巡店护士，效力进步73%。

　　1、一部手机走六合

　　仅带着一部手机，巡伙计就来巡店了，浅显动着手指终了实时拍照、模板评分、现场提交，再也无须手工致理巡店讲明啦！

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　　2.无需购买多种软件家具？

　　2、技术处理门店问题

　　3、随时查阅门店策画景色

　　即使在出差途中，门店店长也能技术收到自动传阅的巡店讲明，针对问题，快速处理！

　　把柄巡店细目，系统自动统计门店得分名次，无论是三生三世还是四海八荒，雇主皆可随处随时对比运营景色！

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　　奈何***中袖珍企业信息化护士困局：

　　应用价值

　　1、巡店护士去手工化、纸质化，从简了技术与东谈主力，巡店效力进步 73%以上。

　　2、巡店讲明自动传阅、门店评分随时检察，权贵进步了护士东谈主员对门店的实时管控力度。

　　转移信息化的时间，每一个行业以至每一个企业皆在濒临着顷刻间万变的信息冲击，成倍地接纳日眉月异的信息变革。不同于以前车马书信慢的年代，这是一个以快取胜的时间，快速发展、高效运作成为每个企业弗成或缺的一个命题。

　　川味不雅的CTO张蓬说，“咱们从细节着手、从小事着手、从升沉着手、从接头协同办公着手，每一个应用的增多，皆让咱们朝企业信息化、尺度化的行列靠近，越作念越有信心，越作念越光显，咱们翌日的见地是成为智能餐厅。”

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